邦查農場內有一大塊的「保種地」,什麼是保種地呢?替我們進行解說的邦查農場蘇小姐說到,氣候環境的變遷將成為人類、甚至所有物種在未來必須共同面對的艱鉅課題,而阿美族傳統野菜在近年來的風災、寒害等氣候鉅變中都幾乎無損,因此野菜的品種保留及推廣,是邦查農場努力的目標。

也許您會有疑問,將種子保存在瓶罐甚至倉庫中,難道不能起到保存的作用?為什麼必須不斷重複在田地內種植、選種、保存的流程呢?每個種子幾乎都經百代推衍而生,唯有不斷重複栽種的過程,種子才能提高自身耐受度,適應變化的氣候環境,真正達到「保種」的目的。

「食物與生命息息相關,而生命源於土地、起於種子。」

我們常說「散播希望的種子」,此話並非空穴來風。全球共有大約1400座種子庫,但我們保留下來的種子,在未來真的需要用到時,會成為溫室裡的脆弱花朵,還是末世中強韌的希望種子?來一趟邦查農場吧!也許會在您心中對未知未來的希望種子,會從此萌芽。

圖片來源:千畦種子博物館-台南 台灣旅行、公視、nata Taiwan、食醫行市集