從醜美人、清秀佳人到天香美人,三種風姿各異的米品種演變,代表梗稻時代的歷程。

高雄139在台灣推廣將近一甲子,作為花東地區種植品質最佳的品種,

雖口感好,但外觀上米心腹白多,晶透不足,因此被稱作「醜美人」。

為了彌補醜美人的晶透程度,高雄139的孩子-高雄145「清秀佳人」誕生了,改善了外觀,顏值直逼越光米。

前些年一股香米風潮吹起,帶有淡淡芋香的新香米奮起直追,頗受大眾好評,高雄145也不甘示弱,推出新的香米品種-高雄147「天香美人」。

台灣有著豐饒的米文化,不同世代的米美人品種,與不同階段的生命歷程相疊合,譬如兒時母親烹煮的白飯味道…簡單的米滋味,入口是不平凡的食飲記憶。

 

文章參考來源:上下游、台灣好農。