花蓮,舊稱洄瀾,曾有傳言說,喝過這裡的水,必會心心念念著這塊土地,並再回來,對於裏物而言,花蓮也是這樣一個讓我們不斷想「回去」的地方。

時間回到2016年,裏物團隊首次來到了花蓮富里,最初我們探訪這個位於秀姑巒溪上游的美麗鄉鎮,是為了尋找台灣在地優質的小農商品,為客戶進行禮品訂製。

富里位處花東縱谷間,地勢最高的地帶,有東部米倉之稱,被秀姑巒溪及海岸山脈環繞的富里,水質與空氣皆清澈潔淨,無工業及重金屬污染,此地地質的黏土成份特高,擁有豐富的有機質,得天獨厚的地理環境,最適合稻作成長。

因緣際會下,我們認識了富里天賜糧源的雨恩,初次見面時,我們聊了米、聊了有機耕種、返鄉的一些感觸心境,與雙方正在做,及未來想做的事,彼時大米缸計畫尚未成形,那時候的我們還不知道,彼此的相遇相識,已經為了「大米缸計畫」埋下了非常棒的伏筆。

大米缸小知識:大米缸裡的米,叫做高雄139。

高雄139號米,是大米缸計畫中主要使用的米種。

品種發源自高雄農業改良場,因此被稱作「高雄139」,已在台灣推廣將近一甲子,作為花東地區種植品質最佳的品種,雖口感好,但外觀上米心腹白多,晶透不足,因此被稱作「醜美人」。