「當客戶對我說,謝謝我種出有能量的食物,我真的很高興。」-彌勒果園-黃彥儒

Q 1.建立果園、農場時,初心是什麼?

A. 會將果園取名「彌勒果園」,因為彌勒佛總是笑開懷的,其實彌勒果園即是開心果園之意,從另一方面來說,也有佛教所說的彌勒淨土之意!
當初成立彌勒果園的初心很單純,只是想生產安全,健康的食物,讓自己做的開心,消費者也吃的安心。

Q 2.希望帶給消費者什麼樣的飲食、品飲觀念?

A. 每樣大自然的食物皆有其時期,什麼時候適合種植什麼,除了時間之外,「適地適種」也很重要,種植是很需要順應四季跟環境的。彌勒果園一直都致力推廣有機飲食,這是每ㄧ個有機農場的天職,因為有機是真正對土地、生產者、消費者都好的栽種方式。

 

Q 3.返鄉前的心情跟返鄉後的心境上有什麼樣的變化嗎?

A.很多返鄉青農都有一個特別的原因,我一開始不是為了務農而棄業返鄉,而是因為母親的一場車禍!
母親住進加護病房,於是我開始思考「返鄉」這個問題…
返鄉前在台北上班,各種壓力讓身體出現了警訊,2013年正式返鄉洄游後,除了時間變得彈性,安排自由較無憂無慮,環境部分好山好水好空氣,感受到自由自在,身體也較以前健康,隨心所欲,物質誘惑低,消費低,易滿足,食的健康,睡的安心,有踏實感也有成就感,其實回到鄉下,才發現可以做很多關於地方發展的事,也能擔負起照顧父母的責任。