有聲食譜,優雅料理請點我 ↓

【所需材料】

橄欖油   50 CC
裏物私房推薦:莫里納比歐特級冷壓初榨橄欖油-柑橘、檸檬、迷迭香、辣椒風味。

綜合生菜 150       克
紅綠火焰、紅綠橡木、芝麻葉、奶油白菜、奶油萵苣、紅包心、京水菜…等皆可。

馬鈴薯    2 個

紅蘿蔔    半 根

黃地瓜    1   根

海鹽           適量

黑胡椒   適量

 

 

 

【裏物私房食訊】

1、將根莖類去皮,並切成塊狀,進電鍋蒸熟,時間約15分鐘。

2、取出放涼,壓成泥狀,可以保留些許小塊狀,增添口感。

3、拌入喜愛的風味橄欖油,些許調味,將綜合生菜淋上油、胡椒與鹽。

4、挖一球洋芋放在生菜旁,美味可口的洋芋沙拉即完成。