有聲食譜,微甜香脆的下午茶點心,讓姊妹淘都羨慕的烘焙秘方請點我  ↓

 

【所需材料】

橄欖油       30   cc

裏物私房推薦:莫里納比歐特級冷壓初榨橄欖油-柑橘、檸檬、迷迭香風味。

低筋麵粉        60   克

玉米粉       30   克

蜂蜜           20   cc

全蛋液         1    顆

全麥麩         20   克

 

【裏物私房食訊】

1、先將粉料過篩,再倒入橄欖油、蜂蜜、雞蛋拌勻。

2、拌勻麵團後,拌入全麥麩攪拌均勻。

3、取出保鮮膜,將麵團放置於保鮮膜下緣約三分之一處,包裹起來並滾成圓筒狀。

4、入冷凍定型,時間約1-2小時。

5、經定型後,自冰箱拿出,切成約0.5公分的薄片入烤箱烘烤即可,建議上下火約180度,烘烤10-15分鐘就完成囉!