「用友善自然的方式栽種,借助自然的力量,就有成千上萬的員工一起替我耕作!現在果園的土壤下面挖開,有很多蚯蚓,對土壤非常有好處,牠們也都算我的員工。」-興瑞文旦  游振葦

Q 1.建立果園、農場時,初心是什麼?

A.當初回來是因為父親,在拉管時,因農藥管爆裂,造成口、鼻、皮等接觸到,造成肝、腎器官上的損傷,而決心回來接手農業,並下定決心往友善農業的方向前進。

Q 2.希望帶給消費者什麼樣的飲食、品飲觀念?

A.返鄉從事農業後,發現第一線的農友,大多防護裝備不足,且依據消費者喜好,所栽培的水果都漸漸失去了水果本身的特色,造成農友、消費者及環境三方面的惡性循環,因而衍生出眾多食安問題,為了改變現狀,我選擇從友善環境上做起,也慢慢創造出適合各類昆蟲群聚在一起的場所,大家各司其職,努力扮演好各自的角色,漸漸讓水果回到原本的味道,但這也需要農友們從旁進行協助,必須一直向消費者傳遞這些訊息,讓消費者知道這才是食物本身的味道。

Q 3.返鄉前的心情跟返鄉後的心境上有什麼樣的變化嗎?

A.返鄉前,總覺得農業就是按照sop流程走,是一個很簡單的工作,每天日復一日重復同樣的事情。經過五年的認識後,發現原來農業根本不是只有種這麼簡單,連剪枝本身就可以展現出農夫藝術天份,時不時要拿起聽筒,幫作物把把脈,跟它跟說一說話,聊聊最近發生的趣事,還要自已設計未來的農園藍圖,當起工程師兼工頭,甚至現在的農友還要在工作中,擠出時間,幫作物拍拍照,跟消費者分享和傳達知識,採收時要拿起紙筆,精算營收是否持平。這些都是返鄉後,一步一步學習到的,讓自已面對農業所帶來的挑戰,也比較容易產生成就感,看著自已每天跟作物一起成長,每天對它多一點認識,彷彿自已跟作物之間,有了心靈上的連結。