
聖誕節快到了,想送朵花傳遞祝福?
或朋友到家裡拜訪,突然間不知道要招待什麼?
這時只要到烘焙行簡單買個酥皮,家中桌上買的蘋果就派上用場!
比送鮮花更有創意,送禮或宴客都有面子也顧足裡子,
其實用小烤箱簡單料理,就可以做出高級感宴客料理喔!


只要準備以下食材:
酥皮 6片
橫切蘋果 2顆
白砂糖 120克
飲用水60cc
糖粉 適量
麵粉 少許
- 烤箱預熱十分鐘,上下火150度。
- 將蘋果橫切片,再對半切成半月形狀備用。
- 取雪平鍋,將砂糖煮成焦糖色狀,慢慢加入飲用水,溶解糖塊小火慢煮。
- 放入蘋果片煮成透明狀,放涼備用。
- 將酥皮平均切為三等份,利用桿麵棍在接縫處將其連結成一整條酥皮。
- 將蘋果片放在酥皮二分之一處,連結整條,從頭捲起成花狀,放進馬芬烤盤。
- 烤箱設定上下火150度。放進烤箱烘烤十五分鐘,將酥皮烤酥,撒上糖粉即可完成。

料理不拘泥於外觀形式,
因為在乎而別具匠心的巧思,
如同裏物文化想為您打造的獨一無二創意之禮的用心一般,溫暖恆溫不變。