對有買菜需求的貴婦、小姐或型男大主廚而言,想買當季或現正火熱的蔬菜水果很簡單,大賣場或超市早已將「熱賣」或「當季」的牌子大大立起,只需張大眼睛瞧瞧就能得到許多烹飪靈感。

然而,您一定有過這樣的經驗:想購買自己從沒買過、不熟悉或沒有固定使用品牌的飲食,在貨架前徘徊猶豫許久仍感困惑,遲遲難下決定。

其實這樣的困境,只要您懂了商場放置貨品的秘密規則,就能輕鬆解套!

以油品為例,當您想買瓶好油拌沙拉,走到貨架前,酪梨油、榛果油、亞麻籽油、葡萄籽油、核桃油、橄欖油…..琳瑯滿目的油品,任憑身經百戰的婆婆媽媽也投降!這時,如果您沒有對口味的特別偏好需求,就可以用「找出賣場黃金視線區」這個聰明辦法來挑選。

所謂的黃金視線區,就是被放在「自然視野」的商品,是大眾眼睛最容易看到、手最容易拿到商品的陳列位置,一般來說都會放置趨勢正夯、或店家自有及獨家代理的商品。

看到這您可以猜猜,現在在油品貨架上穩佔黃金視線區的油品種類是什麼呢?沒錯,就是被稱作地中海液體黃金的「橄欖油」!

裏物文化致力於推廣健康美好的生活樣貌,綜觀全球飲食潮流,分享趨勢最強的優質LIFE STYLE!